ต้มยำรสจัดจ้าน กุ้งเนื้อแน่นในน้ำซุปตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า และพริก ปรุงด้วยน้ำมะนาวและน้ำปลา ได้รสเปรี้ยว เผ็ด เค็มครบเครื่อง