มะเขือเทศสดหั่นชิ้น โรยชีสเฟต้า ราดน้ำมันมะกอก แต่งด้วยพาร์สลีย์ เรียบง่ายแต่ได้รสเค็มมันของชีสตัดกับมะเขือเทศฉ่ำ