ประกาศผลเป็นที่เรียบร้อยสำหรับการแข่งขันทำอาหารระดับอุดมศึกษา “Gourmet & Cuisine Young Chef 2026” ทีม “ประเดประดัง” จากมหาวิทยาลัยมหาสารคาม คว้ารางวัลชนะเลิศ พร้อม 2 รางวัลพิเศษ Tecnoplus’s Choice Award และรางวัลขวัญใจคณะกรรมการ จากผลงานภายใต้โจทย์ “Festive Finger Foods” โดยรอบชิงชนะเลิศและพิธีมอบรางวัลจัดขึ้นเมื่อวันที่ 19 ก.ย. ที่อิมแพ็ค คูลิโนวา
การแข่งขันครั้งนี้จัดโดยนิตยสาร Gourmet & Cuisine ร่วมกับกระทรวง อว. และพันธมิตรชั้นนำด้านอาหารและเครื่องครัว เพื่อส่งเสริมและต่อยอดทักษะนิสิตนักศึกษาและเยาวชนสู่เส้นทางเชฟมืออาชีพ ชิงเงินรางวัลและของรางวัลรวมกว่า 300,000 บาท พร้อมถ้วยรางวัลเกียรติยศและประกาศนียบัตร
สำหรับ “ทีมประเดประดัง” จากมหาวิทยาลัยมหาสารคาม ประกอบด้วย น.ส.จุฑารัตน์ สารบรรณ และ น.ส.พัชราภรณ์ มาทา นำเสนอ 5 เมนู แบ่งเป็นอาหารคาว ได้แก่ ชูซ์พล่าแซลมอน หมูย่างซอสกระเทียมดำ และทาโกะไส้ถั่วโคชูจัง อาหารหวาน ได้แก่ ฟินองเซียกระฉีกมันแกว และข้าวพองครีมชีสมะม่วง โดยนำรสชาติและวัตถุดิบที่คุ้นเคยมาต่อยอดในรูปแบบใหม่ พร้อมนำเสนอเป็นอาหารพอดีคำได้อย่างสร้างสรรค์สอดคล้องกับโจทย์การแข่งขัน คว้ารางวัลชนะเลิศไปครอง
ภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine กล่าวว่า “แต่ละทีมตีความโจทย์ Finger Foods ในแบบของตัวเอง บางทีมนำรสชาติหรือเมนูที่คุ้นเคยมาปรับมุมมองใหม่ ขณะที่บางทีมเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นจุดเด่น แล้วนำมาประยุกต์ให้ร่วมสมัย ทำให้แต่ละทีมมีเอกลักษณ์แตกต่างกัน การตัดสินจึงพิจารณารอบด้าน ทั้งความคิดสร้างสรรค์ รสชาติ เทคนิค ความสะอาด การใช้วัตถุดิบ และการนำเสนอ ทีมที่ได้รับรางวัลชนะเลิศผสานองค์ประกอบต่างๆ ได้อย่างลงตัว และถ่ายทอดผลงานออกมาได้อย่างโดดเด่น”
รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 1 ทีมกงกงฉี วิทยาลัยดุสิตธานี นายมาร์เซลัส เอ็นจี และ น.ส.ภคินี เฉยดี, รองชนะเลิศอันดับ 2 ทีมแสบสนิท วิทยาลัยดุสิตธานี นายณัฐวรรธน์ ธีนเลิศพาณิช และ นายภูมิธรรม สมบูรณ์
รางวัลชมเชย 2 รางวัล ได้แก่ ทีม Exotic มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย นายวีระพงษ์ จิรานุกุลสวัสดิ์ และ นายรพีภัทร นินบ่อ และ ทีมคู่เทพ วิทยาลัยดุสิตธานี นายกันต์กวี คำสุนทร และ นายรัชชานนท์ ปัญโญ พ่วงรางวัลขวัญใจคณะกรรมการ
ประกาศนียบัตรผู้ผ่านเข้ารอบการแข่งขัน 5 รางวัล ได้แก่ 1.ทีมลูกแม่แพ้ไม่ได้ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี นายนนทวัฒน์ พิลา และ น.ส.พรลพัชร์ พันธุ์เจริญ 2.ทีม Tip of Spoon มหาวิทยาลัยบูรพา น.ส.รัตนาภรณ์ แซ่เตีย และ น.ส.กนกวรรณ แก้วเกตุ 3.ทีม Playground มหาวิทยาลัยขอนแก่น นายกฤตพล ฝ่ายบุญ และ น.ส.ประทายรัตน์ ทานะสิน
4.ทีม Red Rock มหาวิทยาลัยรังสิต น.ส.ณัฐธนิษา ใจกันธา และ นายศิวกร หุ่นหลา 5.ทีมรถขนฝัน วิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา น.ส.โอปอล แย้มพินิจ และ นายอนนต์เศรษฐ์ กลับเสถียร