ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ลานกิจกรรมหน้าศูนย์การค้ามาร์เก็ตวิลเลจ หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ นายนพพร วุฒิกุล นายกเทศมนตรีนครหัวหิน เป็นประธานเปิดงานมหกรรมอาหาร “รสชาติ จินตนาการจานอร่อย” โดยมี ดร.จิต สิริกร หน่อทิม ประธานองค์กรภาคีเครือข่ายชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารและตลาด กลุ่ม 8 จังหวัดภาคกลางตะวันตก และนายกสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย จ.ประจวบคีรีขันธ์, นายอิษฎา เสาวรส ผอ.ททท. สำนักงานประจวบคีรีขันธ์, ดร.สมชาย กระแจะเจิม ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดประจวบคีรีขันธ์, นายกิติพงษ์ สิริเพชรเกษม นายกสมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวหัวหิน/ชะอำ, นางวาสนา ศรีกาญจนา ที่ปรึกษาสมาคมฯ, นายนพดล นุชเจริญ ประธานชมรมเชฟชะอำ/หัวหิน และนายเศรษฐศักดิ์ ลาทอง ผู้จัดการทั่วไปศูนย์การค้ามาร์เก็ตวิลเลจ หัวหิน พร้อมด้วยแขกผู้มีเกียรติและนักท่องเที่ยวร่วมงานอย่างเนืองแน่น โดยหลังพิธีเปิด ผู้บริหารและเชฟได้ร่วมกันโชว์ฝีมือปรุงเมนูไฮไลต์ “มะเขือไร่ไก่ตัว” แจกจ่ายให้ผู้เข้าร่วมงานได้ลิ้มลองฟรี ท่ามกลางบรรยากาศสุดคึกคัก
งานดังกล่าวจัดขึ้นโดยสมาคมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยแห่งประเทศไทย จ.ประจวบคีรีขันธ์ ร่วมกับภาคีเครือข่าย 8 จังหวัดภาคกลางตะวันตก เพื่อเปิดพื้นที่ให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร สตรีตฟู้ด และโรงแรมระดับ 5 ดาว ได้แสดงศักยภาพ สร้างโอกาสทางการตลาด และเชื่อมโยงเครือข่ายการท่องเที่ยวเชิงอาหารในภูมิภาค โดยรวบรวมร้านดังระดับตำนาน ร้านรางวัลการันตี และเชฟชั้นนำจากโรงแรมหรูในพื้นที่หัวหิน-ชะอำ มาร่วมออกบูธประชันความอร่อยมากกว่า 40 บูธ
นอกจากความหลากหลายของอาหารคาวหวานแล้ว ภายในงานยังมีกิจกรรมไฮไลต์สร้างสีสันและความสนุกสนานอย่างการประกวด “แข่งขันยำลีลา” ที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าแข่งขันได้โชว์ลีลาประกอบการปรุงอาหารจานเด็ด ทั้งนี้ งาน “รสชาติ จินตนาการจานอร่อย” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 16-18 ต.ค. นี้ ณ ลานด้านหน้าศูนย์การค้ามาร์เก็ตวิลเลจ หัวหิน ผู้สนใจและนักท่องเที่ยวสามารถเข้าเที่ยวชมและเลือกชิมเมนูเด็ดได้ตลอดทั้ง 3 วัน โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย.