บุรีรัมย์ น้ำท่วมทำผักแพง ต้นทุนพุ่งยอมกำไรน้อยช่วยลูกค้าฝ่าวิกฤต
วันที่ 29 กันยายน 2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สถานการณ์น้ำท่วมในหลายพื้นที่ ส่งผลกระทบต่อการขนส่งสินค้า โดยเฉพาะผักสด เนื่องจากบางเส้นทางได้รับผลกระทบจากน้ำท่วม ทำให้การขนส่งใช้เวลานานขึ้นและมีต้นทุนเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ราคาสินค้าอุปโภคบริโภคบางรายการเริ่มปรับตัวสูงขึ้น
หลายพื้นที่ยังคงประสบปัญหาน้ำท่วมจากฝนตกหนักและมวลน้ำไหลหลาก ส่งผลกระทบต่อการสัญจรและระบบขนส่งสินค้า ผู้ประกอบการต้องแบกรับต้นทุนที่เพิ่มขึ้น ขณะที่ผักสดหลายชนิดเริ่มปรับราคาสูงขึ้นตามสถานการณ์
ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจบรรยากาศการซื้อขายบริเวณตลาดค้าปลีกเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ หรือ “ตลาดไนท์” อ.เมืองบุรีรัมย์ พบว่า ร้านจำหน่ายผักสดทั้งปลีกและส่งได้รับผลกระทบจากต้นทุนสินค้าที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะผักชนิดใบและพริกสดที่มีราคาปรับตัวสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
น.ส.ธัญญาภรณ์ พูนสวัสดิ์ อายุ 30 ปี แม่ค้าขายผักปลีก-ส่ง ร้านเจ้อ้อนผักสด ตลาดไนท์ เปิดเผยว่า สถานการณ์น้ำท่วมส่งผลกระทบต่อราคาผักสด โดยเฉพาะผักชนิดใบ เช่น ผักชี ต้นหอม โหระพา กะเพรา รวมถึงพริกสด ซึ่งมีราคาปรับตัวสูงขึ้นจากต้นทุนการขนส่ง
โดยเฉพาะผักชี ก่อนเกิดสถานการณ์น้ำท่วมมีราคาประมาณกิโลกรัมละ 100 บาท แต่ปัจจุบันปรับขึ้นมาอยู่ที่ประมาณ 150 บาทต่อกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ทางร้านยังไม่ได้ปรับราคาขายให้ลูกค้า และพยายามจำหน่ายในราคาเดิม แม้จะทำให้กำไรลดลงก็ตาม เพราะต้องการช่วยแบ่งเบาภาระของลูกค้าในช่วงที่หลายคนได้รับผลกระทบจากน้ำท่วม
น.ส.ธัญญาภรณ์ กล่าวว่า เชื่อว่าสถานการณ์น้ำท่วมจะคลี่คลายลงในไม่ช้า ช่วงนี้จึงอยากให้ทั้งผู้ค้าและลูกค้าช่วยกันประคับประคองสถานการณ์ไปก่อน
ขณะที่ร้านอาหารซึ่งใช้ผักสดเป็นวัตถุดิบก็ได้รับผลกระทบจากต้นทุนที่เพิ่มขึ้นเช่นกัน นายวีระชาติ คึ่มสูง อายุ 48 ปี เจ้าของร้านลุงหนึ่งหมึกย่าง บริเวณถนนจิระ ต.ในเมือง อ.เมืองบุรีรัมย์ กล่าวว่า ร้านได้รับผลกระทบจากราคาวัตถุดิบ โดยเฉพาะพริกและผักสดที่ใช้ทำน้ำจิ้มและรับประทานคู่กับปลาหมึกย่าง
ปัจจุบันพริกแดงปรับราคาจากประมาณกิโลกรัมละ 70 บาท เป็น 80 บาท ส่วนผักชีปรับจากประมาณกิโลกรัมละ 120 บาท เป็น 150 บาท และมีแนวโน้มว่าราคาผักสดอาจเพิ่มขึ้นอีก หากสถานการณ์น้ำท่วมยังส่งผลกระทบต่อการขนส่ง
นอกจากนี้ บางครั้งเมื่อไปซื้อผักที่ตลาด พบว่าปริมาณผักสดมีให้เลือกน้อยลง และผักบางส่วนเริ่มเหี่ยว เนื่องจากการขนส่งที่ล่าช้าจากผลกระทบของน้ำท่วม
อย่างไรก็ตาม ทางร้านยังคงจำหน่ายปลาหมึกย่างในราคาเดิม ไม้ละ 10 บาท และยังไม่มีแผนปรับขึ้นราคา เนื่องจากเกรงว่าหากปรับราคาเป็นไม้ละ 15 บาท ลูกค้าอาจลดการซื้อ จึงยอมรับกำไรที่ลดลงในช่วงนี้ และรอให้สถานการณ์น้ำท่วมคลี่คลาย โดยหวังว่าต้นทุนและราคาผักสดจะทยอยกลับเข้าสู่ภาวะปกติ