“คหวดี เชียงราย, คิวริโอ คอลเล็กชัน บาย ฮิลตัน” โรงแรมแรกของเครือ “ฮิลตัน” (Hilton) ในภาคเหนือของประเทศไทย ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำกก บนพื้นที่ซึ่งเคยเป็นบ้านของตระกูลคหบดีเก่าแก่ในเชียงราย พร้อมยกระดับการท่องเที่ยวและพักผ่อนให้กับภูมิภาค หนุน “เชียงราย” ก้าวเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางแห่งใหม่ของนักท่องเที่ยวสายลักชัวรี
โรงแรมแห่งนี้โดดเด่นด้วยงานออกแบบที่นำเรื่องราวของบ้าน “คหบดี” พ่อค้าล้านนาริมน้ำในอดีตให้กลายเป็นสถาปัตยกรรมร่วมสมัย ผสานงานหัตถกรรมและศิลปะพื้นถิ่นไว้ในทุกรายละเอียด ภายใต้มาตรฐานการบริการระดับโลกของฮิลตันและแบรนด์ “Curio Collection by Hilton” ที่ให้คุณค่ากับการถ่ายทอดเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่มารังสรรค์ประสบการณ์การเข้าพัก
อเล็กซานดรา เมอร์เรย์ รองประธานระดับภูมิภาคและหัวหน้าฝ่ายภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เครือโรงแรมฮิลตัน กล่าวว่า “นอกเหนือจากการเติบโตของฮิลตันในประเทศไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แล้ว การเลือกเชียงรายเป็นที่ตั้งของ Curio Collection by Hilton ครั้งนี้สอดคล้องกับทิศทางอุตสาหกรรมท่องเที่ยวระดับโลกกำลังเคลื่อนไปในปัจจุบัน กำลังมองหาประสบการณ์ที่มีความหมายและเชื่อมโยงกับเรื่องราวของพื้นที่อย่างแท้จริง”
งานวิจัยของ Oxford Economics ระบุว่า นักเดินทางกว่า 72% เลือกใช้จ่ายไปกับ “กิจกรรมท้องถิ่น” มากกว่าการท่องเที่ยวแบบเดิม โดยเฉพาะกลุ่มมิลเลนเนียลส์ (Millennials) และ Gen Z ที่ให้ความสำคัญกับความหมายและประสบการณ์เฉพาะตัว รวมถึงวัฒนธรรมท้องถิ่นที่จับต้องได้ ทำให้ “เมืองรอง” ที่เคยถูกมองข้าม กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่แบรนด์โรงแรมระดับโลกกำลังให้ความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่ง คหวดี เชียงราย เข้ามาตอบรับโอกาสในตลาดนี้ได้อย่างสมบูรณ์
เทอร์ลีน เซอเลนเธอร์ ผู้จัดการทั่วไปโรงแรม คหวดี เชียงราย, คิวริโอ คอลเล็กชัน บาย ฮิลตันกล่าวเสริมว่า เบื้องหลังความสำเร็จในการถ่ายทอดเรื่องราวของบ้าน “คหบดี” พ่อค้าล้านนาริมน้ำในอดีต สู่ไลฟ์สไตล์รีสอร์ตระดับลักชัวรี คือฝีมือการออกแบบของ “P49 Deesign” สตูดิโอสถาปัตกรรมชั้นนำของไทย ที่สอดแทรกภูมิปัญญาและงานฝีมือแบบล้านนาไว้ในทุกองค์ประกอบ ตั้งแต่โครงสร้างเรือนไม้ การจัดวางพื้นที่ให้เปิดรับธรรมชาติและสายน้ำ ไปจนถึงการเลือกใช้วัสดุท้องถิ่นและงานหัตถกรรมพื้นถิ่น ให้ผู้เข้าพักทั้ง 167 ห้อง ตื่นมาพร้อมแสงแรกของวันที่สาดกระทบผิวน้ำแม่น้ำกก ในบรรยากาศเหมือนได้กลับมาเยือนบ้านของครอบครัวคหบดีเก่าแก่อีกครั้ง
สำหรับบริการด้าน “อาหาร” ถือเป็นประตูบานแรกสู่การเข้าถึงไลฟ์สไตล์และวัฒนธรรมของพื้นที่ วิสัยทัศน์นี้ถูกสะท้อนผ่านประสบการณ์การรับประทานอาหารทั้ง 3 แห่งของโรงแรม ได้แก่“Larderley” (ลาร์เดอร์ลีย์) ห้องอาหารนานาชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการแบ่งปันเมนูอาหารผ่านปิ่นโต, “Tasabiang” (ท่าเสบียง) ห้องอาหารริมน้ำ นำเสนออาหารเหนือรสชาติต้นตำรับจากวัตถุดิบท้องถิ่น และสูตรอาหารที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน และ “The Ledger” (เดอะ เลดเจอร์) บาร์แห่งเดียวของโรงแรม นำแนวคิดมาจากสมุดบัญชีของพ่อค้าในอดีต รังสรรค์เมนูเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการเดินทางของรสชาติ วัตถุดิบ และความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่เกิดขึ้นในภูมิภาคนี้
นอกจากนี้ ยังมีบริการ “eForea Spa” กับศาสตร์การนวด “ตอกเส้น” ภูมิปัญญาบรรเทาความตึงเครียดของกล้ามเนื้อแบบล้านนาที่สืบทอดกันมายาวนาน อีกทั้งกิจกรรมอย่าง โยคะ และ Sound Healing ริมแม่น้ำยามเช้า ไปจนถึง“คลาสเรียนทำอาหารล้านนา” จากผักสวนครัวของโรงแรมและตลาดท้องถิ่น มอบประสบการณ์แบบ Market-to-Table
ขณะที่ทำเลศักยภาพของโรงแรมซึ่งตั้งอยู่ห่างจากตัวเมืองเชียงรายเพียง 10 นาที เปรียบเสมือนสะพานเชื่อมต่อทุกคนไปสู่แหล่งท่องเที่ยวสำคัญโดยรอบ อาทิ “วัดร่องเสือเต้น” และ “ไร่ชาดอยแม่สลอง” ที่อยู่ใกล้เคียง ไปจนถึง “ภูชี้ฟ้า” และ“สามเหลี่ยมทองคำ” ทำให้ทุกการเข้าพักที่ คหวดี เชียงราย ได้เข้าถึงวิถีชีวิตของเชียงรายอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น และตอบโจทย์การท่องเที่ยวได้ทุกรูปแบบในทริปเดียว
อังคณา จิตรสกุล ผู้อำนวยการโครงการ ฝ่ายตัวแทนเจ้าของโครงการ โรงแรมคหวดี เชียงราย คิวริโอ คอลเล็กชัน บาย ฮิลตัน กล่าวว่า การเปิดตัวครั้งนี้มีความหมายมากกว่าการเปิดโรงแรมใหม่ “คหวดี เชียงราย” คือโอกาสในการสนับสนุนเศรษฐกิจท้องถิ่น ตั้งแต่การสร้างอาชีพให้คนในพื้นที่ไปจนถึงการทำงานร่วมกับช่างฝีมือและศิลปินท้องถิ่น ถือเป็นการเพิ่มคุณค่าและสร้างพื้นที่ให้งานศิลปะและงานหัตถกรรมล้านนาได้ไปสู่สายตานักเดินทางจากทั่วโลก
“เรามุ่งหวังว่าการร่วมมือกับแบรนด์โรงแรมระดับโลกอย่างฮิลตันในครั้งนี้ จะเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยผลักดันความงดงามของเชียงรายได้เป็นที่รู้จักในระดับสากล”